चॉकलेट हर किसी को बेहद पसंद आती है। हर उम्र के लोगों को चॉकलेट से बनी चीजें पसंद आती हैं। लड़कियां और बच्चे तो ख...
तैयारी में लगने वाला समय (Preparing time) : 5 मिनट
पकाने में लगने वाला समय (Cooking time) : 2 – 3 घंटे
तैयार परोसे (Servings) : 3 – 4 व्यक्तियों के लिए
चॉकलेट फज बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for homemade chocolate fudge)
- 1 कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
- 1 कप फुल क्रीम दूध
- 1.5 कप चीनी
- 100 ग्राम के करीब मक्खन
- 1/2 चम्मच वेनिला एसेंस
- 2.5 चम्मच कोको पाउडर
चॉकलेट फज बनाने का तरीका (Chocolate fudge banane ka tarika)
चॉकलेट फज बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन को रख कर उसमें मक्खन डाल कर अच्छे से गरम कर लीजिए। इसके बाद ऊपर से चीनी को डालकर सबको अच्छे से मिला कर पकाएं। जब चीनी थोड़ी पिघलने लगे तब इसमें दूध को डाले। फिर एक चम्मच से इसे हिलाते रहे। अब इसमें कोको पाउडर डाल दीजिए। इसके बाद इसे मंदी आंच पर इसको 15 से 20 मिनट तक पका लीजिए।इसके बाद जब मिश्रण नरम और गाढ़ा हो जाए तो इसमें वेनिला एसेंस डाल दीजिए। वेनिला एसेंस डालने के बाद इसे चम्मच से चलाते रहे। अब इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाले और चम्मच से नरम होने तक चलाते रहे। इसके बाद इस मिश्रण को एक गहरे तले की प्लेट में निकाल कर फ्रिज में 2 घंटे के लगभग जमने के लिए रख दीजिए। लीजिए अब तैयार हो गया आपका चॉकलेट फज आप इसे बर्फी की तरह काट कर सर्व करें।
सुझाव एवं समीक्षा (Suggestions and reviews)
आप चॉकलेट फज में अपने मनपसंद नट्स और कोकोनट या कुछ अन्य चीजें भी काट कर डाल सकते है।स्वाद (Taste) : मीठा
परोसने के उत्कृष्ट तरीके (Best ways of serving)
चॉकलेट फज को डिज़र्ट के रूप में अपने मेहमानों को परोसे।
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