गुलकंद के फायदे Health Benefits of Gulkand

इसके खाने के कौन कौन से फायदे होते हैं ? आइये जानते है गुलकंद के health benefits के बारे में | To understand in simple la...

इसके खाने के कौन कौन से फायदे होते हैं ? आइये जानते है गुलकंद के health benefits के बारे में | To understand in simple language, Gulkand is rose petals’ sweet preserve which is widely uses in India as food that has several health benefits. तो चलिए अब गुलकंद के बारे में विस्तार से जानेगे और समझेंगे की कैसे यह हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी है |

Meaning of Gulkand

Gulkand = Rose Petal Jam
गुलकंद को English में “rose petal jam” कहते है । इसके गुलाब के पत्ते और चीनी से बनता है। यह जितना खुशबूदार होता है, और खाने में अच्छा लगता है इसके उतने हीं फायदे भी होते है । वैसे तो आप इसे सालो भर खा सकते है लेकिन गर्मी के दिनों में इसका सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है। तो चलिए जानते है गुलकंद खाने का और क्या क्या benefits होता है । 

गुलकंद के फायदे / Health Benefits of Gulkand

अगर देखा जाये तो इसके कई उपयोग हैं और कई फायदे भी है, तो चलिए जानते है गुलकंद खाने के फायदे के बारे में :

• खाना खाने के बाद गुलंकद को खाने से ये एक mouth fresher का काम करता है। यह मुंह के बदबू को दूर करने में help करता है। यही नहीं इसमें vitamin C, vitamin E और vitamin B पाया जाता है इसलिए इसे खाना के बाद खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाती हैं साथ हीं ये आपका हाजमा भी ठीक रखता है।
• इसे खाने से कब्ज की problem खत्म होती है साथ ही इसके सेवन से ज्यादा प्यास लगने की समस्या, रक्त पित्त आदि खत्म होती है ।
• यदि शरीर पर किसी तरह के छोटी-छोटी फुंसियां निकल रही हो तो उसे ठीक करने के लिए गुलकंद खाएं । कहा जाता है की यह फुंसियां को दबा कर खत्म कर देता है । साथ ही यह में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं जो आपके त्वचा की अन्य कई problems को भी ख़त्म करते है।
• गर्मी के दिनों में यदि आपके आँख red हो जाते है, पेशाब रुक रुक कर होती है या फिर पेशाब में पीलापन होता है तो आप गुलकंद का सेवन करे । यह ठंडा होता है इसलिए गर्मी में इसके सेवन से आपके ये सभी problems दूर हो जायेंगे ।
• गर्मी के दिनों में गुलकंद deo का काम भी करता है । जो लोग इसका सेवन हर रोज सुबह शाम करते है उनके पसीने से बदबू नहीं आती है साथ हीं उन्हें पसीना भी कम आता है।
• यदि आपके मुंह में ulcer हो गया है तो आप गुलकंद का सेवन करे इससे आपके मुंह में हुए ulcer जल्द हीं ठीक हो जायेंगे ।
• गर्मी में यह हमें body को dehydration का शिकार होने से बचाता है साथ हीं इसके सेवन से आप खुद को तरोताजा महसूस करेंगे ।
• Diabetes के मरीज के लिए भी यह फायदेमंद होता है लेकिन उन्हें इसे बाहर खाने के बजाय घर पर ही गुलाब की पत्तियों से बना कर खाना चाहिए । क्योंकि बाहर के material में शक्कर ज्यादा होता है जो की diabetes के मरीज के लिए हानिकारक हो सकता है । घर पर वे बिना शक्कर वाले गुलकंद बना कर खा सकते है ।
• चूँकि यह शरीर को ठंडक पहुंचता है इसलिए इसे सुबह व् संध्या दोनों time में दूध (milk) के साथ लेने से नकसीर की problem दूर होती है । एक बार में केवल 10 से 15 gram इसका सेवन हीं beneficial है।
• जिन्हें उच्च रक्तचाप (high blood pressure) की problem है उन्हें दिन में लगभग 25-30g गुलकंद का सेवन करना चाहिए इसे उनका BP control में रहेगा ।
• इसे सुबह शाम खाने से शरीर में energy आती है साथ हीं भूख भी समय पर लगने लगती है ।
• जिनके मसूढ़ो से blood आता हो या फिर मसूढ़ो में सुजन रहता हो उन्हें रोज सुबह-शाम एक-एक चम्मचगुलकंद का सेवन करना चाहिए इससे उनके मसूढ़ों की समस्या ख़त्म हो जाएगी ।
• इसके के सेवन से mind शार्प होता है साथ हीं यादास्त भी strong रहती है । यही नहीं इसके के सेवन से दिमाग शांत भी रहता है ।

मेरे प्यारे मित्रों, अगर आपको Gulkand के और कुछ फायदे के बारे में मालूम हो तो यहाँ पर जरुर share करे |