How to make paneer pops – पनीर पॉप्स को कैसे बनाए

पनीर पॉप्स (paneer pops) एक क्रिस्पी स्नैक (crisp snack) पदार्थ है। इसको बनाने के लिए ओट्स (oats) और पनीर की आवश्यकता पड़ेगी क्यूंकि यह...

पनीर पॉप्स (paneer pops) एक क्रिस्पी स्नैक (crisp snack) पदार्थ है। इसको बनाने के लिए ओट्स (oats) और पनीर की आवश्यकता पड़ेगी क्यूंकि यह महत्वपूर्ण पदार्थ है जो इस रेसिपी में उपयोग किये गए है। इस रेसिपी को आप घर पर आसानी से बना सकते है। नीचे आपको इसकी विधि के बारे में पूर्ण रूप से जानकारी दी गयी है,

सामग्री (Ingredients for paneer ke pops in hindi)

• 1 कप पनीर लें।
• ¾ चमच लाल मिर्च पाउडर लें
• स्वाद अनुसार नमक लें
• 1 चमच कटे हुए धनिये के पत्ते लें।
• 1 चमच कटे हुए पुधीने के पत्ते लें
• तलने के लिए तेल लें
• ½ कप साधारण आटा (plain flour) लें
• ¼ कप ओट्स लें
• 1 चमच दही लें
• ¼ चमच चाट मसाला लें
• ¼ चमच गरम मसाला लें

बनाने की विधि (Procedure for paneer wale pops)

Step 1:  एक कटोरे (bowl) में पनीर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक लें और अच्छे से मिलाये।
Step 2:  अब धनिये के पत्ते, पुधीने के पत्ते, मिर्ची पाउडर, दही को लें और अच्छे से मिलाये।

Step 3:  अब इस मसालेदार मिश्रण को 15 मिनट के लिए रहने दे।
Step 4:  अब इनको एक बराबर मात्रा में बाँट ले और इनके छोटे- छोटे बॉल बनाना शुरू कर दें।
Step 5:  एक और कटोरा लें और इसमें साधारण आटा, नमक और पानी को नरम पेस्ट बनाने तक मिलाते रहे।
Step 6:  अब पनीर के बॉल को इस साधारण आटे के बैटर (batter) में डूबोए।
Step 7:  अब ओट्स को एक साधारण सतह (plain surface) पर फैलाए और पनीर बॉल को इसमें डूबोए।
Step 8:  अब बड़े तली के बर्तन (bottomed vessel) में तेल को गरम कर लें और फिर पनीर बॉल को इसमें तल लें।
Step 9:  जैसे ही इन पनीर बॉल का रंग भूरा हो जाए इन्हें छान कर प्लेट पर रख कर परोसे।
अब स्वादिष्ट और क्रिस्पी पनीर बाल को टमाटर के सॉस या चिल्ली के सॉस के साथ आनंद पूर्ण खाए।