How to make crispy potato sandwich? – कैसे बनाएँ घर में आलू सेंडविच?

सेंडविच नाश्ते में खाए जाने वाले मन पसंद व्यंजनों में से एक है। यह एक ऐसी डिश है जिसे लोग बहुत चाव से खाना पसंद करते हैं। और सुबह के ना...

सेंडविच नाश्ते में खाए जाने वाले मन पसंद व्यंजनों में से एक है। यह एक ऐसी डिश है जिसे लोग बहुत चाव से खाना पसंद करते हैं। और सुबह के नाश्ते के साथ इसे हल्की भूख मिटाने के लिए शाम की चाय के साथ भी लिया जा सकता है। सेंडविच में खासकर आलू सेंडविच बनाने की रेसिपी जितनी सरल है इसके उतने ही फायदे भी है। क्योंकि इसमें आलू के साथ अलग अलग तरह की कुछ खास सब्जियों को भी डाला जा सकता है, जो पोषक तत्वों के हिसाब से आपके और आपके बच्चों के लिए फायदेमंद होती है, क्योंकि आजकल ज़्यादातर देखा जाता है कि बहुत से बच्चे हरी सब्जियाँ खाना पसंद नहीं करते, अतः यह घर में बनाया जा सकने वाला एक सेहतमंद नाश्ता है। आज यहाँ हम आपको आलू सेंडविच बनाने कि विधि के बारे में बताएँगे जो बनाने में सरल है और कम समय में ही बनकर तैयार भी हो जाने वाली डिश है।
तैयारी में लगने वाला समय (preparation time for potato sandwich bread recipe) : 10 मिनट
पकाने का समय (cooking time) : 5 मिनट
तैयार परोसे (servings) : 2 व्यक्तियों के लिए

आलू सेंडविच बनाने में लगने वाली सामग्री (Ingredients for aloo masala sandwich)

• ब्रेड 8 स्लाइस
• 2 – 3 आलू
• प्याज़ बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• नींबू का रस 2 चम्मच
• हरा धनिया बारीक कटा
• भुना हुआ जीरा पाउडर ½ चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच
• हल्दी पाउडर 2 चुटकी
• नमक स्वादानुसार
• बटर

आलू सँडविच रेसीपी बनाने का तरीका (Process of Aloo Sandwich Recipe at home)

• सबसे पहले आलू को उबाल कर छील लें और इसके छिलके उतार लें।आलू सेंडविच बनाने के लिए आलू को अच्छी तरह मैश कर लें।अब इस मैश किए हुए आलू में बटर को छोड़ कर सारी चीज़ें अच्छी तरह मिला लें।अब ब्रेड के किनारों को छुरी की सहायता से काटकर अलग कर लें।
• आलू सेंडविच बनाने कि शुरुआत करते हुए ब्रेड के स्लाइस में एक तरफ पहले बटर लगा लें, और आलू सेंडविच के लिए तैयार आलू मसाले को इस ब्रेड स्लाइस पर अच्छी तरह लगा लें और दूसरा स्लाइस लेकर उसके ऊपर रख दें।
• ऊपर के ब्रेड स्लाइस पर ऊपर से बटर लगा लें और अब ग्रिल या तवे को गरम कर सेकने के लिए रख दें।
• दोनों तरफ हल्का कुरकुरा होने तक सेकने के बाद बीच से तिकोना काट लें।
• आलू सेंडविच रेसिपी तैयार है। सुझाव एवं समीक्षा आलू सेंडविच को हल्की आँच में सेंकें, इससे यह क्रिस्पी बनेंगे।
• आलू के साथ सेंडविच में आप टमाटर और खीरे भी डाल सकते हैं।

स्वाद (Taste) : नमकीन- कुरकुरा
आलू सेंडविच को परोसने के उत्कृष्ट तरीके (Best ways of serving aloo masala sandwich recipe)
ग्रीन चटनी और सॉस के साथ गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ आलू सेंडविच को सर्व करें।