Homemade bread pizza recipe – कैसे बनाएँ घर पर ब्रेड पिज्जा, तवे पर ब्रेड पिज्जा बनाने की आसान विधि

ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for bread pizza on tawa) 6 – 8 सैंडविच ब्रेड शिमला मिर्च 1 कटा हुआ प्याज़ 1 कटा हुआ टमाटर 1 कटा हुआ स्वीट कॉर्न 100 ग्राम काली मिर्च 2 चम्मच टमाटर सॉस पिज्जा सॉस बटर मोज़ारेला चीज़ नमक

वैसे तो हम और आप लोग आम तौर पर बाहर ही पिज्जा खाते हैं, ये जानते हुए की ऐसे जंक फूड पैसा वसूलने के साथ हमारी सेहत के लिए हानिकारक भी होते हैं तो क्यों न इस बार नाश्ते में घर पर बनाए हुए पिज्जा को ट्राई करें। यहाँ हम बेड पिज्जा बनाने के लिए पिज्जा बेस की जगह ब्रेड के स्लाइस का इस्तेमाल करने जा रहे हैं। आप चाहें तो सामान्य ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड से भी ब्रेड पिज्जा बना सकते हैं। तो आइये बनाते हैं घर ब्रेड पिज्जा। आप इसे ओवन या तवे पर, दोनों ही तरीके से बना सकते हैं।
तैयारी में लगने वाला समय (Preparing time for bread pizza recipe) : 15 – 20 मिनट
पकाने में लगने वाला समय (Cooking time) : 15 – 20 मिनट
तैयार परोसे (Servings) : 2 – 3 व्यक्तियों के लिए

ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for bread pizza on tawa)

• 6 – 8 सैंडविच ब्रेड
• शिमला मिर्च 1 कटा हुआ
• प्याज़ 1 कटा हुआ
• टमाटर 1 कटा हुआ
• स्वीट कॉर्न 100 ग्राम
• काली मिर्च 2 चम्मच
• टमाटर सॉस
• पिज्जा सॉस
• बटर
• मोज़ारेला चीज़
• नमक

ब्रेड पिज्जा बनाने का तरीका (Process of bread pizza recipe in Hindi)

ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए ब्रेड की स्लाइस में बटर और पिज्जा सॉस लगा लें। इस ब्रेड स्लाइस पर कटे हुए प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और स्वीट कॉर्न को फैला दें। इन पर ऊपर से नमक और काली मिर्च के पाउडर को अच्छी तरह छिड़कें। अब मोज़ारेला चीज़ को कद्दू कस कर के ऊपर एक परत के रूप में फैला दें। इसके ऊपर थोड़ी काली मिर्च छिड़क दें।
अब तवे को गरम कर इस ब्रेड पिज्जा को तवे पर रखें। यह अच्छी तरह से सींक सके इसके लिए आंच को कम कर दें और किसी ढक्कन की सहायता से ढंककर तब तक रखें, जब तक की मोज़ारेला चीज़ पिघल न जाए। ब्रेड के नीचे के हिस्से को अच्छी तरह से सेंक लेने के बाद ढक्कन खोल के चेक कर लें, और गर्मागर्म सर्व करें।

ब्रेड पिज्जा ओवन में बनाने की विधि (How to make bread pizza recipe in oven)

अगर आपके पास ओवन है तो आप आसानी से ओवन पर ब्रेड पिज्जा बना सकते हैं। ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर 10 मिनट तक गरम होने रखें। इसके बाद ब्रेड पिज्जा को इसमें चीज़ के पिघल जाने तक रख कर निकाल लें और सॉस के साथ सर्व करें।

सुझाव एवं समीक्षा (Suggestions and reviews for bread pizza without oven)

आप ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए साधारण ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तवे पर ब्रेड पिज्जा बनाते समय गैस की आंच पर विशेष ध्यान रखना चाहिए। आंच ज़्यादा तेज़ होने से ब्रेड का निचला हिस्सा जल सकता है।
ब्रेड स्लाइस में टमाटर सॉस की जगह आप घर में तैयार तीखे टमाटर सॉस या रेड चटनी का इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे पिज्जा में और भी ज़्यादा चटपटा और तीखा स्वाद आता है।
ब्रेड पिज्जा को और भी टेस्टी बनाने के लियी आप मशरूम व पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं।
स्वाद (Taste) : स्पंजी
तवे पर बनाए ब्रेड पिज्जा को परोसने के उत्कृष्ट तरीके (Best ways of serving easy to cook bread pizza recipe at home)
तवे या ओवन पर बनाए ब्रेड पिज्जा को ऑरेगानो (oregano) या काली मिर्च के पाउडर के साथ स्वादानुसार नमक को ऊपर से छिड़क कर गर्मागर्म परोसे।