Chicken salad recipe – Healthy chicken salad – चिकन सलाद रेसिपी

चिकन सलाद (chicken salad) को उबले हुए चिकन (boiled chicken) सहित सब्जियाँ और काली मिर्च / पेप्पर (pepper) के साथ बनाया जाता है जो स्वा...

चिकन सलाद (chicken salad) को उबले हुए चिकन (boiled chicken) सहित सब्जियाँ और काली मिर्च / पेप्पर (pepper) के साथ बनाया जाता है जो स्वादिष्ट भी रहता है और साथ ही सेहतमंद भी रहता है। इसमें उपयोग किये गए अनेक प्रकार की ताज़ी सब्जियां हमे ताज़ा महसूस कराती है। आप इस सलाद का उपयोग सैंडविच (sandwich) और बर्गर (burger) में भरने के लिए भी कर सकते है। इस सलाद को बनाने के लिए जिन सामग्री का उपयोग किया गया है वो बहुत ही सेहतमंद है। आप टमाटर का सॉस (tomato sauce) का भी उपयोग कर सकते है। इस रेसिपी में क्रीम और शहद चार चाँद लगा देते है। यह बहुत ही साधारण और घर पर आसानी से बन जाने वाली रेसिपी है। नीचे इस सलाद को बनाने की विधि को दर्शाया गया है।

सामग्री (Ingredients for chicken salad ki recipe)

• 2 कप उबले हुए चिकन के टुकड़े लें।
• 1 कप में उबले हुए स्वीट कॉर्न (sweet corn) को लें।
• 1 कप में प्याज के टुकड़े लें।
• 1 कप में कटे हुए टमाटर लें।
• ½ कप में कटी हुई हरी शिमला मिर्च लें।
• 1 कप में क्रीम लें।
• स्वाद अनुसार नमक का उपयोग करें।
• 1 चमच रेड चिल्ली फलैक्स (red chilli flakes) लें।
• 1 चमच आधा पाउडर किया हुआ पेप्पर / काली मिर्च लें।
• 1 चमच शहद लें।
• 1 कप में कटे हुए सलाद के पत्ते (lettuce leaves) लें।
• ½ कप में कटे हुए धनिये के पत्ते लें।

बनाने की विधि (How to make Basic Chicken Salad Recipe)

Step 1:  एक कटोरे में उबला हुआ चिकन ले और इसमें स्वीट कॉर्न को अच्छे से मिला लें।
Step 2:  अब नमक, कटे हुए टमाटर, कटी हुई शिमला मिर्च को मिलाये और अच्छे से मिलाते रहे।
Step 3:  अब प्याज के टुकड़े, क्रीम और कटे हुए सलाद के पत्ते को लें और अच्छे से मिला लें।
Step 4:  अब इस सलाद पर रेड चिल्ली फलैक्स, आधा पाउडर किया पेप्पर और शहद को छींटे।
Step 5:  अच्छे से मिलाने के बाद अब इसे धनिये के पत्ते के साथ सजाकर परोसे।
अपने तीखे, स्वादिष्ट और सेहतमंद चिकन सलाद का आनंद लीजिये।